Shared dining ( all day)
Appetizers
Oesters
€ 13
€ 13
Framboos azijn | Sjalot
Pata Negra
€ 18
€ 18
Bellota | Crostini | Tomaat | Olijfolie
Breekbrood
€ 8
€ 8
Beurre de Paris | Tzatziki | Hummus
Cold dishes
Bospeen tartaar
€ 12
€ 12
Gerookte amandel | Veganaise| Kappertjes | Sjalotten
Geroosterde Tonijn
€ 16
€ 16
Sesamkorst | Chiu chow | Japanse mayonaise
Tartaar zeebaars
€ 14
€ 14
Sake | Rode peper | Kruidensla
Nordic Gravlax zalm
€ 12
€ 12
Mosterd | Dille
Beef Tataki
€ 16
€ 16
Ponzu Style dressing
Carpaccio 1898
€ 12
€ 12
Parmezaan | Truffelolie | Kappertjes | Spekjes | Sjalotten
Kaas plateau
€ 15
€ 15
Uienrozijnen chutney | Vijgenbrood
Hot dishes
Geitenkaas
€ 10
€ 10
Gegratineerd | Focaccia | Walnoot | Honing
Avocado miniburgers
€ 12
€ 12
Gerookte paprikamayonaise | Brioche | Little gem
MexicanTaco
€ 12
€ 12
Shitake | Enoki | Gerookte paprika | Koriander | Pinda | Salsa
Kroketjes keuze uit:
€ 8
€ 8
Oesterzwam | Kimchi mayonaise
Garnalen | Limoen mayonaise
Red Curry | Kewpie mayonaise
Thais Vispotje
€ 18
€ 18
Schaaldieren | Schelpdieren | Vis | Koko’s | Curry | Koriander | Citroengras
Calamaris
€ 12
€ 12
Gefrituurd | Aioli | Citroen
Lolly’s Coquille
€ 16
€ 16
Zeeuws spek | Kreeftenschuim | Zeekraal
Scheermessen
€ 12
€ 12
Spekjes Pata Negra | Basilicum | Sjalot | Knoflook
Adobo Tequila gamba's
€ 18
€ 18
Limoen | Koriander | Cointreau | Chipotlepepers | Honing
Japanse Steak
€ 19
€ 19
Shitake | Sesam | Soja
Beef miniburgers
€ 15
€ 15
Truffelmayonaise | Brioche | Uiencompote | Little gem
Roast Chicken spiesjes
€ 15
€ 15
Gado-Gadosaus | Zoetzuur komkommer | Kroepoek | Gefrituurde ui
Buikspek
€ 15
€ 15
Mango Chutney | Bosui | Kokosflakes | Rode peper
Verse friet
€ 7
€ 7
Parmezaan | Truffel mayonaise
Lunch (available until 4 p.m.)
Broodjes keuze uit: Baquette Meergranen of Flaguette broodje
Scharrel spiegeleieren
€ 9
€ 9
Boeren ham | Oude Kaas | Bruin brood
Gegratineerde geitenkaas Rustica broodje
€ 11
€ 11
Walnoot | Honing
Broodje gamba salade
€ 9,5
€ 9,5
Kappertjes | Tomaat | Bieslook | Mayonaise
Broodje tonijnsalade
€ 9.5
€ 9.5
Rode ui | Kappertjes | Olijf | Mayonaise
Broodje carpaccio
€ 8.5
€ 8.5
Parmezaan | Truffelolie | Kappertjes | Spekjes | Sjalotten
Gegrilde kip Rustica broodje
€ 10
€ 10
Tzatziki | Frisée sla | Gepofte tomaat
Salades
Salade gegratineerde geitenkaas
€ 13
€ 13
Walnoot | Honing | Gebakken appel | Kroten chips
Caesar salad
€ 14
€ 14
Gegrilde kip | Ansjovis | Ei | Croutons | Spek | Little gem | Ansjovis dressing
Salade gemarineerde gamba's
€ 15
€ 15
Zoetzure komkommer | Yoghurt dressing | Pijnboompitten
1898 lunch Specials
Croque Monsieur
€ 8
€ 8
Kaas | Kimchi | Bechamelsaus
Shasuka
€ 10
€ 10
Libanees eiergerecht in tomatensaus
Lunch Plateau
Bestaande uit 3 broodjes met kopje soep
€ 12.5
€ 12.5
Vegetarisch :
Hummus | Gegratineerde Geitenkaas | Oesterzwam kroketje
Vis :
Tonijnsalade | Gamba salade | Garnalen kroketje
Vlees :
Carpaccio | Gegrilde kip | Runder kroketje
Mix :
Gegrilde kip | Tonijnsalade | Oesterzwam kroketje
Soepjes :
Kreeften soepje
Shiitake soepje
Sweets
Crème brûlée
€ 10
€ 10
Sinaasappelmarmelade | Vijgenbrood
